Aydın’ın Yenipazar ilçesine merbut 3 mahalledeki çıtlık ağaçları, 66 yıl önce vatani görevini yapan Gaziantepli askerin “aşı” önerisiyle Antep fıstığına dönüştü.

Ürünün işlenmesi için ululuk destekli tesisin kurulduğu Yenipazar’bile üreticiler daha çok Antep fıstığında henüz kompetitif oldu.

Yenipazar ilçesinde askerlik eden Gaziantepli tıpkısı leşker, 1956 yılında Hacıköseler Mahallesi’nde tüvana sakinlere, çitlembik ağaçlarının aşılamak yoluyla Antep fıstığına dönüştürülebileceğini anlattı.

Örnek kendisine biraz çitlembiği aşılayan asker, çiftçilere dahi bunun nasıl yapılacağını gösterdi. Bire Bir süre sonradan Gaziantep’ten nida edilen aşılama ustalarının birlikte gayretiyle Hacıköseler’in yanı sıra Çavdar ve Kasar mahallelerinde binlerce çitlembik ağacı Antep fıstığına dönüştü.

Süreç içinde ağaçlardaki hastalıkla mücadele yeteri kadar yapılamayınca matlup verime ve kaliteye ulaşılamadı.

Hacıköseler Muhtar Alaattin Sarıoğlu’nun 2009 yılında İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünün desteğiyle başlattığı etap sonucu ağaçlar yeniden aşılandı, bakımları yapıldı.

Benzeri askerin önerisiyle başlayan süreç, adeta mahallenin kaderini değiştirdi ve 20 bin ongun şam fıstığı kendisine yeniden filizlendi. Üründen istenilen verimin alınmasıyla dahi almanak kısaca 400 tonluk şam fıstığı üretilmeye başlandı.

Aydın’üstelik üretilen Antep fıstığının taliplisi ise Gaziantep’ten mevrut tüccarlar oldu.

Ürün işlenmeden satıldığı amacıyla bekledikleri kar oranına ulaşamadıklarını düşünen Sarıoğlu bunun konusunda şam fıstığı el işi tesisi kurmaya değişmeyen verdi.

Hazırladığı projeyi Ekincilik ve Orman Bakanlığına sunan Sarıoğlu’na 707 bin lira mevhibe desteği verildi.

Alaattin Sarıoğlu, AA muhabirine, 66 sene önce Yenipazar’dahi vatani görevini fail Gaziantepli askerin yönlendirmesiyle 3 mahallede antep fıstığı üretimi başladığını anlatım etti.

antep fıstığı yetiştiriciliğinin 2009 yılına büyüklüğünde çok istekli yapılmadığını anlatan Sarıoğlu, şöyle konuştu:

“Ayrımlı benzeri kâr olduğu amacıyla haddizatında hangi yapılması gerektiği haddinden fazla fazla konuşulmamış. Mahsul bağan, hastalıkla uğraş bilinmiyor. Muhtar olduğum yıl bu konuyu resmi makamlara götürdüm. 2009’dan bilahare yeniden telkih yapıldı ve hastalıkla mücadelenin birlikte önü açıldı. Ongun sayısı artmaya başladı, üreticiler mal kazanmaya başladı. Demin mahallemizde şam fıstığı festivali düzenliyoruz.”

Bölgeden toplanan Antep fıstığının henüz önceden Gaziantep’ten mevrut tüccarlar marifetiyle satın alındığını anlatım fail Sarıoğlu, “İşleme tesisi olmadığı için kapalı tüccara ürünleri veriyorduk. Henüz sonradan tesis ihdas fikri ortaya bundan sonra. Ihtişam desteğiyle yatırımımızı tamamladık. Dalından kırılıp gelen ürünü burada işleyerek üreticiye doğrulama ediyoruz.” diyerek konuştu.

Sarıoğlu, Denizli ve Muğla’dan de ürünleri aldıklarını sözlerine ekledi.

Üreticilerden Günay Çobanoğlu bile bölgede yetişen Antep fıstığının çiftçiler üzere umut olmaya başladığını kaydetti.