Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların vahim mesai vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç üzere ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, halk beyninde “cik cik” olarak bilinen kum midyesi toplamak amacıyla günün önce ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar eliyle bati çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere bakarak ayrıştırılan kum midyesinden istenen seviyede olanlar çuvallara konuluyor, hoşur olanlar baştan denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın arkası sıra limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek için Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına sınırlı olarak denize çıkılan zamanlarda, tekne başına günce 10 titrem avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden sonradan genellikle makarna ve salatalarda kullanılmak üzere konserve şeklinde İtalya ve bu ülke üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kadar ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 Nisan 2023’e kadar bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar yoluyla toplanan 8 bin 500 ton kum midyesinin mahdut dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin titrem kendisine gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin konvansiyon kaynaklarından biri”

Melenağzı Akarsu Ürünleri Kooperatifi Başkanı Hezel Mürtefi Kayaç, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Ilkgüz bakımından başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının hava şartlarından etkilendiğini dile getiren Kaya, denizden tekne başına günce 10 ton kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kayaç, kum midyesi avcılığının bölgenin anlaşma kaynakları ortada düz aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin ıcığı cıcığı ihraç ediliyor, iç pazarda tüketim namevcut. Arz koskocaman dış satım İtalya’ya yapılıyor” diye konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz yok amma işimizi bayıla bayıla yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı fail Salih Istekle Kaya bile pek bir işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kaya, el ve kaymakamlık tarım müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Tığ hayata erken başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz bulunmayan amma işimizi istekle yapıyoruz. İnsanlara hizmet vermeye çalışıyoruz.” dedi.