Eskişehir’de zeytin hasadı önceden, yetiştirici Yiğitlik Öztürk 600 ağaçlık bahçesinde verimden mutlu olduğunu, duble zeytinin pazarda 35 liradan kamera bulduğunun altını çizdi.

Genellikle ülkenin ağız bölgelerinde yetişen zeytinleri Sarıcakaya ilçesine tutkun Laçin Mahallesi’nde yetiştiren Fazilet Öztürk, bu yılki hasadına başladı. Dalından kopardığı yeşil zeytinlerin tıpkı kısmının yağını görmek amacıyla kullanan çiftçi, benzeri kısmını ise elekten geçirerek pazarda sofralık olarak satıyor. İl genelinde dar zeytin üreticilerinden biri olan Yiğitlik Öztürk, hasat için konuştu.

Bu zaman bahçesindeki verimden mutlu olan Öztürk, genel anlamda zeytin üreticilerinin kayda ayar bire bir hasat yapmadığına değindi. Zeytinlerinin ayrımsız kısmını sofralık, ayrımsız kısmını ise zeytinyağı yaparak sattığını belirten Öztürk, “Umumi anlamda mahsul bereketli amma çoğu kişide zeytin bulunmayan. Mahallede az sayıda üreticide zeytin var. 600 zeytin ağacım var ve seçkin biri 6 yaşında. Pazarda çiğ yerine yahut elekten geçirerek boyutlandırıp duble 1-2-3 sofralık kendisine satarken, geriye kalanlardan zeytinyağı yapıyoruz. Kıymet henüz henüz açıklamadı fakat şu zaman duble zeytini 35 TL’den başlayan fiyatlarla satıyorum” dedi. – ESKİŞEHİR