RİZE’de bitmeme eden Gastro Rize Günleri’ne katılan Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (RTEÜ) Ihya Vakfı Mütevelli Heyeti Üyesi Bilal Erdoğan, stantları gezerek yerel yiyecekleri tattı. Bilal Erdoğan, “Bütün Türkiye’de kavurmamız, cılız fasulyemiz anılmış. Dolayısıyla bunların burada imdi insana ulaştırılmaya çalışılması çokça fena hâlde” dedi.
Gastronomi dünyasından ünlü isimlerini Rize’de buluşturan 2’nci GastroRize günleri bitmeme ediyor. Evcil lezzetlerin ve gastronomi programlarının birlikte kentin biyoçeşitliliği, öz ve tarımı, yerli pazarları, tarihi Rize evleri ve domestik dokusu dulda edilen Rize mimarisi, anadan görme lokantaları, çiftçileri, balıkçıları, tarihi özellikleri ve hasat zamanı tanıtımı faaliyetlerinin vadi aldığı GastroRize Günleri’nde davetliler, Çay Çarşısı beraberinde açılan stantları gezdi. RTEÜ Ihya Vakfı Mütevelli Heyeti toplantısına süzülmek amacıyla kentte kâin Bilal Erdoğan birlikte stantları mülakat etti. Dernekevi eşya stantlarında izaz edilen pepeçura, darı ekmeği, bal, karalahana sarması, kavurma kadar yiyeceklerin tatlarına nazır Erdoğan, vatandaşlarla kardeş kardeş ederek foto çektirdi.
Rize mutfağının her zaman çokça iyicene olduğunu belirten Bilal Erdoğan, “Gelişigüzel ahit söylerim, çok ensesi kalın asıl var. Demeye lazım namevcut amma alelhusus kavurmamız, sıska fasulyemiz, karalahanamız, hamsi ile yaptığımız şeyler, darı ekmeğimiz. İlk nöbet likapa ile işlenmiş pepeçura tatlısı haddinden fazla iyicene. Kendimize başmaklık lezzetlerimiz var. Bilcümle Türkiye’de kavurmamız arık fasulyemiz anılmış. Dolayısıyla bunların burada artık insana ulaştırılmaya çalışılması haddinden fazla iyice. Emeği geçenlere teşekkürname ediyorum” dedi.GastroRize Günleri ferda yapılacak etkinliklerle sona erecek.
